Os grãos são alimentos essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada. São ricos em fibras, vitaminas, minerais e proteínas, nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.
Os benefícios dos grãos
Os grãos proporcionam uma série de benefícios para a saúde, incluindo:
Melhoram o funcionamento do intestino: as fibras presentes nos grãos ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e outros problemas digestivos.
Reduzem o colesterol: as fibras solúveis presentes nos grãos ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) no sangue.
Previnem doenças cardiovasculares: os grãos integrais ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e AVC.
Promovem a saciedade: as fibras presentes nos grãos ajudam a promover a sensação de saciedade, o que pode auxiliar no controle do peso.
Fornecem proteínas: os grãos são uma boa fonte de proteínas, um nutriente essencial para a construção e manutenção dos músculos.
Alguns tipos de grãos
Existem muitos tipos de grãos, alguns dos mais populares são:
Feijão: rico em proteínas, fibras e ferro. É uma boa opção para o almoço ou jantar.
Soja: pode ser consumida na forma de tofu, leite de soja etc. É um grão rico em proteínas, fibras e isoflavonas, que são compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória.
Grão-de-bico: é uma boa opção para o lanche ou salada. Trata-se de um grão rico em proteínas, fibras e ferro.
Arroz integral: ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais. É uma opção mais saudável que o arroz branco.
Quinoa: é uma boa opção para o almoço ou jantar. A quinoa é um grão rico em proteínas, fibras e ferro.
Aveia: é um grão rico em fibras, vitaminas e minerais. É uma boa opção para o café da manhã ou lanche.
Como incluir grãos na alimentação
Os grãos podem ser incluídos na alimentação de diversas maneiras. Uma dica é consumi-los diariamente, em pelo menos uma refeição.
No almoço ou jantar: o feijão é uma ótima opção para o almoço ou jantar. Pode ser servido com arroz, salada e legumes.
No lanche: o grão-de-bico é uma boa opção para o lanche. Pode ser consumido cozido, com salada ou em patê.
No café da manhã: a aveia é uma boa opção para o café da manhã. Pode ser consumida com leite, frutas e mel.
Os grãos são alimentos nutritivos e versáteis que podem ser incluídos de diversas maneiras na alimentação. Incluí-los na dieta é uma ótima forma de garantir uma alimentação saudável e equilibrada.
Onde encontrar grãos a granel fresquinhos em São Paulo?
Nada melhor do que poder levar a quantidade que desejar dos grãos. Para isso, recomenda-se adquiri-los em estabelecimentos que vendem produtos naturais a granel. Em São Paulo um dos pontos de referência para isso é a Casa do Norte Jabaquara, que possui uma vasta opção desses e outros alimentos e suplementos saudáveis.
De fácil acesso, a Casa do Norte Jabaquara está localizada na Avenida Jabaquara, 3196, em Mirandópolis, mais conhecida por região do Jabaquara. Fica ao lado da Barraca do Zé e pertinho da igreja São Judas e da estação de metrô que leva o mesmo nome.
(Imagem: Freepik)
